L’isola di Molokai. Come tutte le isole dell’arcipelago, anche Molokai nasce dagli antichi eventi vulcanici ed è un’isola lunga e stretta di 61 chilometri in lunghezza e 16 in larghezza; essa viene chiamata da molti “l’isola più hawaiana”.Il maestro di hula (kumu hula) John Kaimikaua la definisce come una terra sacra, un’isola consacrata e dove l’uso della terra ha come finalità assoluta quella spirituale.Molokai è la culla della danza hawaiana e dell’acquacoltura.Nell’antichità Molokai era una terra ricca, benedetta dalla generosità del mare e della terra, coltivata in gran parte con patate dolci.Esistevano anche dei laghetti sia lungo le coste a sud sia nei pressi delle delle montagne a est e…
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Antonietta
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Come può un cibo cinese diventare un cibo tradizionale hawaiano?
Dire che un cibo cinese diventa un cibo tradizionale hawaiano può sembrare una leggenda vero? Eppure non lo è affatto: una delle esperienze che consiglio di fare durante un viaggio alle isole Hawaii è quella di assaggiare il Manapua. Ho trovato estremamente piacevole spezzare a metà un Manapua caldo, vedere il vapore fragrante alzarsi lentamente e fare quel primo morso: vi assicuro che ha un gusto particolare ma davvero straordinario. Oggi, il Manapua è diventato un punto fermo della scena gastronomica delle Hawaii e può essere trovato in molti ristoranti, negozi ed anche in truck food sulle strade. È molto conosciuto e diffuso ma credo che siano davvero poche le…
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Isole Hawai’i, ecco a voi tutti i numeri del mio viaggio del 2014
Vorrei ovviare a questa difficile domenica con un articolo insolito, giusto per divertirmi un po’. Vorrei stilare un elenco che ricordi il mio bel bel viaggio alle isole Hawaii fatto nel 2014. Giochiamo ai numeri Ho sentito una vocina poco fa e diceva: “Anto… è ora di tornare laggiù….e dovresti restarci per un po’!” Un giochino per chi come me adora le liste e gli elenchi di ogni genere: proviamo? 6 Aerei: US, Mokulule, Hawaian Airlines 3 Meravigliose montagne 1 Ordinatissima Parade 4 Viaggiatori pazzerelli 3 Isole: Maui, Big Island ed O’ahu 3 Auto noleggiate 18 Giorni di vacanza 1 Grande Outlet 1 Incantevole…
