Come può un cibo cinese diventare un cibo tradizionale hawaiano?

Dire che un cibo cinese diventa un cibo tradizionale hawaiano può sembrare una leggenda vero? Eppure non lo è affatto: una delle esperienze che consiglio di fare durante un viaggio alle isole Hawaii è quella di assaggiare il Manapua. Ho trovato estremamente piacevole spezzare a metà un Manapua caldo, vedere il vapore fragrante alzarsi lentamente e fare quel primo morso: vi assicuro che ha un gusto particolare ma davvero straordinario. Oggi, il Manapua è diventato un punto fermo della scena gastronomica delle Hawaii e può essere trovato in molti ristoranti, negozi ed anche in truck food sulle strade. È molto conosciuto e diffuso ma credo che siano davvero poche le…